平均每月开店一家 湖北盒马加速本土化落地

本报讯（记者 陈妮希）“今年的高校新生，也可以提前在盒马尝到地道的武汉味道。”据盒马武汉总经理梅翔介绍，从8月31日-9月30日，到武汉上学的异乡学子，可以通过招行App免费领取盒马自制的小龙虾鲜肉月饼。与此同时，在未来30天内，盒马将在武汉连开两店，江汉白领、南湖学子等近百万人将喜提盒区房。

本土化元素成破局关键

从武汉首店开业至今的4个月时间里，盒马在商品采购、品牌招商和餐饮研发等层面，都在努力引入本地化特色。

“今年湖北藕带价格比往年高，近三分之一都被盒马卖到全国各地去了。”梅翔表示，

继湖北藕带借新零售卖到全国后，在武汉基地直采的荷花，也第一次作为食材走向了全国商超，“单月销售超万只，不少人在这个夏天成为了‘吃花群众’。”

在日前的盒马新零供大会上，湖北与盒马签订了战略合作协议，未来将持续为盒马在区域开发建设生鲜农产品基地提供支持。湖北省农业厅党组书记、厅长肖伏清带着莲蓬、莲藕、藕带、房县花菇、茶叶等农产品走上了大会的演讲台，给场下嘉宾展示来自湖北的特色生鲜农产品。未来，高品质、高性价比的湖北农产品，将源源不断从田间被输送到消费者的餐桌。

除了生鲜商品，盒马在餐饮层面也在尝试更多“武汉味道”。德华楼的肉包一天可以卖掉1800个，是销量最高的单品。

梅翔介绍，盒马一边在积极引入德华楼、肥肥虾庄等武汉本地品牌，一边在研发盒马工坊的武汉特色美食，盒马餐饮研发团队都在围绕本地特色做努力。

预计9月底开店量达四家

据悉，武汉第三家盒马，将于8月31日在武汉太和里开业。据介绍，太和里店面积达到4600平方米，是目前三家店中面积最大的一家。与首义店和万家汇店不同的是，太和里位于汉口内环的核心区域，周围不仅有十余个社区和精品公寓，还有20多个写字楼，因此武汉盒马三店会增加对办公场景的友好度。

值得一提的是，盒马将在30天内连开两店。预计9月底，武汉第四家门店龙岭店将在洪山区天下龙岭广场开业。龙岭店坐落于南湖大学城内，武汉理工大学、武汉科技大学、华中师范大学都将升级为“盒区大学”。

盒马鲜生CEO侯毅曾表示，盒马鲜生华中地区总部将落户武汉，3年内将在武汉开设50家门店，实现武汉市区全覆盖。

责编：ZB